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| 商品名 | 価格/最大数 | 維持費 | 利益率 | 人気率 | 入荷 | 説明 |
 ジョロフライス | $4,000【1000皿】 | $400 | |||||||||| | ||||||| | × | アフリカの炊き込みご飯。肉や野菜を添えて食べる |
 タジン | $5,000【1000皿】 | $500 | |||||||||| | ||||||| | × | 独特な形状の土鍋で煮込んだシチュー |
 フフ | $600【1000皿】 | $60 | ||||| | |||| | × | キャッサバの粉から作られる餅のような食べ物 |
 マトケ | $1,000【1000皿】 | $100 | |||||||| | |||||| | × | バナナを魚や野菜と一緒に煮込んだ料理 |
 ショルバ | $1,200【1000皿】 | $120 | |||||||||| | |||||||| | × | 子羊の肉やレンズマメが入ったスープ |
 マスチ | $1,500【1000皿】 | $150 | |||||||||| | |||||||| | × | トマトをくりぬいて中に牛肉を詰めた料理 |
 ギゼリ | $1,750【1000皿】 | $175 | |||||||||| | |||||||| | × | 豆類を茹でて野菜と一緒に炒めたもの |
 キトフォ | $1,900【1000皿】 | $190 | |||||||||| | |||||||| | × | 牛肉のマリネに辛口ソースをかけてパンに挟んだもの |
 コシャリ | $2,400【1000皿】 | $240 | |||||||||| | |||||||| | × | 米や豆にトマトソースをかけたエジプト料理 |
 ワット | $2,600【1000皿】 | $260 | |||||||||| | |||||||| | × | 肉や野菜を煮込んでクレープで巻いた料理 |
 モラ・アシーダ | $3,000【1000皿】 | $300 | |||||||||| | |||||||| | × | フフの上にトマト風味のシチューをかけたもの |
 ナマ | $3,600【1000皿】 | $360 | |||||||||| | ||||||| | × | 肉と内臓を一緒に焼いてスパイスをまぶした料理 |
 ピタパン | $550【1000皿】 | $55 | |||||||| | |||||||| | × | 中が空洞になっている中近東のパン |
 モハラビヤ | $1,250【1000皿】 | $125 | |||||||||| | ||||||||| | × | ローズウォーターなどで香り付けしたミルクプリン |
 クク | $1,500【1000皿】 | $150 | |||||||||| | ||||||||| | × | 野菜の具が入った中東風卵焼き |
 シャワルマ | $1,800【1000皿】 | $180 | |||||||||| | ||||||||| | × | 焼いた肉や野菜をピタパンで挟んだもの |
 サンブーサク | $2,000【1000皿】 | $200 | |||||||||| | ||||||||| | × | 挽肉やチーズを詰めて焼いた料理 |
 バクラヴァ | $2,200【1000皿】 | $220 | |||||||||| | ||||||||| | × | 中近東の人々が食べる非常に甘いお菓子 |
 マクブース | $2,600【1000皿】 | $260 | |||||||||| | ||||||||| | × | 炊き込みご飯に肉や魚を添えた料理 |
 マンサフ | $3,700【1000皿】 | $370 | |||||||||| | ||||||||| | × | ヨーグルトで煮た羊肉をご飯の上に載せたもの |
 サルタ | $4,100【1000皿】 | $410 | |||||||||| | |||||||| | × | 野菜をハーブや香辛料を使って石鍋で煮込んだ料理 |
 ホウジ | $4,500【1000皿】 | $450 | |||||||||| | ||||||| | × | 子羊の中に米を入れて丸焼きにした料理 |
 ファラフェル | $800【1000皿】 | $80 | ||||| | ||||||| | × | ヒヨコマメやソラマメから作られるコロッケ |
 ハルヴァ | $1,300【1000皿】 | $130 | ||||||| | ||||||| | × | 様々な食材や調味料を入れて作る伝統的なお菓子 |
 ムサカ | $1,450【1000皿】 | $145 | |||||||||| | |||||||||| | × | 中東ではポピュラーなナスを使った料理 |